Krydderkake med pekannøtter

En saftig krydderkake med frosting med lønnesirup og pekannøtter. 125 g smør 175 g mørk sirup 175 g lys sirup 300 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 2 ts ingefær 1/2 ts nellik 1/2 ts muskat 1/4 ts allehånde 1/2 ts kanel 150 g brunt sukker 2 1/2 del melk 2 egg Frosting 60 g lønnesirup 75 g melis pekannøtter Smelt smør i en kasserolle. Varm opp sirupen med smøret. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland sammen de tørre ingrediensene. Rør sammen eggedosisen og de tørre ingrediensene. Hell røren i en brødform som rommer 2 liter Stek kaken i 45 – 50 minutter på 180 grader. Ovnen skal være forvarmet. Lag frostingen. Pynt kaken med frosting og pekannøtter. Server gjerne kaken rett fra ovnen.